Gomasio breton à la spiruline
Breton car on ajoute au sésame du blé noir décortiqué. Recette pour 500g, on peut réduire les proportions !
- 250g de blé noir
- 250g de sésame blond
- 1/2 à 1 cuillère à soupe de fleur de sel
- 1 à 2 cuillère à soupe de spiruline
Griller à sec les deux céréales à feu moyen dans une poële, en mélangeant avec le sel ; arrêter quand les grains « sautillent » (3 ou 4 mn), laisser refroidir. Puis ajouter la spiruline.
Conserver au sec.
