Tapenade noire

Une tapenade traditionnelle revisitée à la spiruline. Elle restera noire toutefois (au centre sur la photo), contrairement à la tapenade de Rospico. Réhydrater la spiruline dans un demi-verre d’eau (10mn). Mixer les olives avec les anchois, les câpres, l’ail ; incorporer la spiruline réhydratée, l’huile d’olive, mélanger. Merci Bénédicte !