La canicule a des impacts importants sur la spiruline et sur le travail des producteurs. Ainsi, nous avons eu cette saison déjà 3 canicules – 33° à 36° observés à la ferme, à l’ombre, et d’autres régions ont eu bien davantage ! – en mai, juin et juillet. Les impacts de ces grandes chaleurs :

• la spiruline est cultivée en bassins, sous serre. La serre chauffe (45° à 48° observés, serre ouverte aux pignons et côtés pour créer des courants d’air) et les bassins, très peu profonds, grimpent également en température rapidement…
• Chez Spiruline de Rospico, nous essayons de contenir la température des bassins en-dessous de 35°. Au-delà, la spiruline commence à stresser, il ne faut pas oublier qu’elle est bretonne, elle n’a pas l’habitude de ces grosses chaleurs ! (nous non plus d’ailleurs).
• On observe également une moindre productivité, les récoltes sont plus petites.
• Côté producteurs, la chaleur intense a des conséquences sérieuses : travailler à baisser ou maintenir la température en arrosant les bassins au jet, quand la serre est à 45°, est une véritable épreuve ! attention aux coups de chaud.
• Dans de telles périodes, nous démarrons la récolte à 5h30 au lieu de 6h30. Il arrive à certains producteurs de récolter en pleine nuit, pour avoir un peu de fraîcheur.

Chaleur, mais aussi sécheresse qui provoque la chute des feuilles (pourvu que les arbres tiennent…) et donc réduit l’ombre d’autant.

Peut-être observez-vous les conséquences et les impacts des canicules liées au changement climatique, dans votre quotidien personnel ou professionnel. Un site les recense, vous pouvez, vous aussi, témoigner de votre vécu ici : Se compter pour peser

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