Truffes

- 12 dattes dénoyautées
- 10 noix concassées
- 2 c à c (ou davantage) de spiruline en brindilles
- Enrobage : graines de chia / poudre de cacao / poudre d’amandes…

Dans un mixeur, mettez les dates, les noix, la spiruline. Mixer jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Former des boulettes avec une cuillère à moka, que vous enroberez ensuite selon votre goût (merci à Bertrand G et Belda Sisso).

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