- 20 dattes dénoyautées
- 10 noix concassées
- 2 c à c (ou davantage) de spiruline en brindilles
- Enrobage : graines de sésame / graines de chia / graines de pavot / cacao / coco

Dans un mixeur / moulinette, mettez les dates, les noix, la spiruline. Mixer jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Former des boulettes en les roulant entre les paumes, que vous enroberez ensuite selon votre goût (merci à Bertrand G et Belda Sisso).

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