A lire dans les Echos : la filière française de la spiruline lance sa propre marque

Les producteurs français de spiruline s’apprêtent à lancer leur propre « marque paysanne », un label qui certifiera la qualité de leurs produits et leurs pratiques écologiques. Cette marque sera dévoilée en novembre, lors des rencontres annuelles organisées par les Spiruliniers de France dans l’Hérault, fief de la production hexagonale de ce micro-organisme aux vertus nutritionnelles remarquables. 

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Spiruline de Rospico au marché de producteurs chez Herbs Folles

Dimanche 30 août Spiruline de Rospico participe au marché de producteurs accueilli par Herbs Folles. Ca se passe au lieu-dit Lanenos, à Trégunc 29910. Une quinzaine de producteurs seront présents. Il y aura entres autres miel, bijoux, savons, peinture au sable, confitures, et bien sûr les tisanes de Herbs folles.

Démarrage du 2e bassin

Le 2e bassin a été ensemencé hier, à la fraîche à 20h le soir – il faisait quand même encore 30° sous la serre. Il semble s’être bien adapté après son voyage le jour-même, ou plutôt le voyage de sa souche, depuis la Ria d’Etel. Lui aussi sera chouchouté pour lui offrir les meilleures conditions 

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Echec d’un modèle industriel

L’entreprise industrielle de production de spiruline Cyane, à Plougastel-Daoulas, était en redressement judiciaire depuis plusieurs mois. La liquidation prononcée le 3 juin 2020 par le tribunal de commerce de Saint-Brieuc, entérine l’échec d’un modèle industriel. Cyane créée en 2015 ambitionnait de produire 20 tonnes par an avec ses 2 hectares de surface de bassin. En 

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On ensemence le 1er bassin

Le temps est frais, nous sommes dans la semaine des saints de glace… Comme on ne peut pas réunir tous les paramètres en même temps – températures clémentes, équipements prêts, souche disponible, producteurs en forme ! – nous tentons malgré tout d’ensemencer le premier bassin. Nous utilisons comme souche la récolte du jour d’un producteur fermier, 

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Préparation du bassin

Pour préparer le bassin, on a tapissé le fond de panneaux de liège de 2cm d’épaisseur, qui va servir d’isolant et de protection pour la bâche. Ce liège est recouvert d’un géotextile, sur lequel la bâche est installée. Puis le bassin est rempli, les sels minéraux nécessaires au milieu de vie de la spiruline ajoutés, 

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La FSF compte 179 adhérents-spiruliniers

A fin décembre, la Fédération des Spiruliniers de France – la FSF – comptait 179 adhérents dont 110 producteurs et 69 porteurs de projet. La « Fédé » a grandi depuis sa création, en 2009, avec 31 producteurs / porteurs de projet. Quelques dates-clé de la construction de la filière Spiruline Paysanne française et du métier de 

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