Chantilly à la spiruline
Pour un siphon de 1 l : Réhydrater la spiruline en brindilles dans un fond de verre d’eau (sur la photo : 1/2 càc d’où la couleur pâle) Faire fondre le sucre glace avec le jus de citron. Passer avec une passoire à thé la spiruline réhydratée et le sucre fondu pour éviter tout morceau
