Depuis cinq ans, Juliette et Dominique ont rejoint le petit club d’une dizaine de spiruliniers paysans de Bretagne, mais aussi de France (environ 150). Tombé amoureux de cette cyanobactérie aux innombrables vertus, le couple a décidé d’ouvrir la ferme nommée Spiruline de Rospico, à Névez (Finistère), pour la cultiver, main dans la main. Comme une danse
Avec le réseau Bienvenue à la Ferme, Spiruline de Rospico organise sa porte ouverte de printemps, le dimanche 7 mai de 10h à 18h. La ferme accueillera des producteurs et artisans locaux : cidre, bière, miel, pain, sirops, légumes lactofermentés, savons… ainsi que le café et les douceurs du Zef’Café. La Voie Lacto proposera une
La boutique de Spiruline de Rospico sera fermée car nous partons du jeudi 22 décembre 2022 au jeudi 12 janvier 2023. Pendant ces trois semaines de fermeture d’hiver, pas de vente à la ferme et pas d’envois internet non plus ! Prévoyez votre stock… Réouverture à la ferme le samedi 14 janvier de 10h à
Le dimanche 30 octobre, Spiruline de Rospico fête l’automne et organise sa dernière porte ouverte de la saison. Au programme, des visites commentées dans la serre, des dégustations de recettes à la spiruline, et un marché de producteurs locaux : miel, pain, bière, légumes lacto-fermentés, fleurs… Une petite restauration sera proposée : assiettes végétales avec
Le 25 septembre, Spiruline de Rospico participe à la 1e Fête de la Spiruline, organisée par la Fédération des Spiruliniers de France. Une trentaine de producteurs fermiers français font la fête à la spiruline, le week end des 24 et 25 septembre. Des visites, des animations, des dégustations et même parfois, un marché de producteurs…
Dimanche 22 mai, les portes ouvertes et le marché à la ferme ont accueilli plus de 400 visiteurs. Beaucoup d’entre eux ont découvert la spiruline, sa culture, sa récolte, ses qualités nutritionnelles. La visite se terminait sur une dégustation, smoothie et tapenade à la spiruline, houmous vert préparé au pied levé par une voisine !
Spiruline de Rospico vous ouvre ses portes dimanche 22 mai, de 10h à 18h. Au programme : visites des bassins et échanges autour de la spiruline, son histoire, sa culture, sa récolte, ses propriétés nutritionnelles… Avec dégustation de smoothie à la spiruline et de tapenade de Rospico. Un petit marché de producteurs sera là aussi
Le journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique – comme il se définit lui-même -, Gilles Pudlowski, nous a rendu visite, juste avant le début de la saison ! une visite enrichissante qui s’est terminée par la dégustation d’une bière à la spiruline et de toasts à la tapenade de Rospico… Lire l’article publié dans
